Para você que está procurando uma opção de lanche para fazer no meio da tarde, ou até mesmo na hora do almoço, você irá adorar essa torta de abobrinha e ricota. Essa receita tem um preparo fácil e fará sucesso em seu lar. Não perca tempo e confira essa receita abaixo.
Ingredientes
- 200 gramas de bacon
- Cebolinha a gosto
- Tomilho a gosto
- Manjericão a gosto
- 2 abobrinhas
- 2 ovos
- 500 gramas de ricota
- Massa folhada pronta
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque os ovos e bata bem. Adicione os temperos e a ricota. Misture bem e reserve.
- Em uma vasilha coloque as abobrinhas fatiadas em rodelas fininhas e tempere com azeite.
- Unte uma assadeira, unte bem e coloque a massa esticada no fundo e nas laterais.
- Coloque o recheio de ricota e por cima a abobrinha e o bacon.
- Leva para assar em forno preaquecido por 20 minutos a 230 gruas.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Caso prefira uma versão vegetariana, troque o bacon por parmesão ralado. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!