Para quem está procurando uma receita diferente para o jantar, hoje trouxemos um delicioso cogumelo paris recheado com camarão, que vai deixar o seu jantar ainda mais especial. Não perca tempo e confira essa receita muito prática e deliciosa.
Ingredientes
- 1 tomate picado
- 200 ml de água
- 2 colheres (chá) de leite de coco em pó
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- Queijo ralado a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Ervas frescas a gosto
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 1 cebola picada
- 8 cogumelos grandes, limpos e com os talos separados e picados
- 400 gramas de camarão limpo e temperado
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira aqueça o azeite e doure os camarões. Reserve.
- Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola.
- Acrescente os temperos secos, o camarão, as ervas, o tomate, os talos de cogumelo, o molho, a água e o leite de coco em pó.
- Deixe cozinhando por 4 minutos.
- Passe o azeite nos cogumelos e os coloque em uma assadeira com a parte aberta para cima.
- Acrescente o recheio e coloque o queijo ralado por cima.
- Leve para assar por 20 minutos a 200 graus.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva os seus cogumelos com arroz branco ou com uma massa. Harmonize com a medida de sua preferência. Bom apetite!