Para quem ama bolos, hoje trouxemos uma deliciosa receita de bolo de banana com leite em pó. Além de deliciosa, essa receita não tem segredo no preparo e deixará o seu momento do lanche ainda mais especial. Confira o passo a passo abaixo.
Ingredientes
- Açúcar de confeiteiro para decorar
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- 5 bananas cortadas em rodelas
- 3 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
- 12 colheres (sobremesa) de cacau em pó
- 2 colheres (sobremesa) de canela em pó
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- 300 ml de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga sem sal
- Essência de baunilha a gosto
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de preparo
- Em uma vasilha bata as claras em neve. Reserve.
- Coloque em uma batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até que se torne um creme fofo.
- Acrescente o leite em pó e a baunilha e bata novamente.
- Coloque a farinha de trigo e o leite na batedeira e continue batendo.
- Acrescente as claras em neve e o fermento, misture bem e reserve.
- Em uma vasilha misture as bananas picadas, a canela, as 2 colheres de farinha, a colher de fermento e o cacau.
- Unte uma assadeira e coloque a mistura das bananas no fundo da forma.
- Coloque a massa do bolo por cima das bananas.
- Leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos a 180 graus, ou até que a massa esteja completamente assada.
- Espere a massa esfriar e desinforme. Acrescente o açúcar confeiteiro por cima.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Caso goste de um bolo mais docinho, troque o cacau em pó por achocolatado. Bom apetite!