Para amantes de frutos do mar, o camarão é um ingrediente irresistível que está presente em diversas receitas brasileiras, desde as mais simples, até as mais complexas. Usando esse delicioso ingrediente trouxemos o camarão na moranga, uma excelente opção para um jantar com a família e amigos, como também para servir naquele evento mais elegante, onde com certeza irá agradar a todos os paladares.
Ingredientes
- 1 moranga
- 1 colher (sopa) de ketchup
- Cheiro verde a gosto
- 150 gramas de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 tomates sem sementes
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 500 gramas de camarão
Modo de preparo
- Para começar tire a tampa e as sementes da moranga.
- Lave bem e a enrole em papel alumínio. Leve ao forno por 45 minutos com a temperatura de 180 graus.
- Em uma panela esquente o azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida junte o camarão e deixe cozinhar por 8 minutos.
- Adicione o sal, o ketchup, a pimenta e os tomates picados.
- Acrescente o cheiro verde e o creme de leite e desligue o fogo em seguida.
- Por último coloque o requeijão e misture bem.
- Coloque o creme de camarão dentro da moranga e está pronto para servir.
Dica do chef
Para quem não gosta de camarão ou possui alguma alergia, você pode usar carne seca ou frango. Você pode reservar alguns camarões para usar como decoração, solte sua imaginação. Esse prato harmoniza bem com um bom vinho tinto, ou um delicioso suco natural. Aprecie!