Hoje trouxemos um prato queridinho para fazer no almoço ou jantar e deixar suas refeições ainda mais saborosas. O filé de frango ao molho de mostarda é uma receita que aparenta ser difícil, mas que na verdade é mais simples do que se pensa, ainda mais com o nosso passo a passo bem explicativo. Confira já essa receita deliciosa.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Orégano a gosto
- Alecrim a gosto
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 6 colheres (sopa) de vinho branco
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 600 gramas de filé de peito de frango
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta, e os leve para grelhar em uma panela com azeite. Deixe dourar dos dois lados e reserve.
- Use outra panela e coloque a manteiga e o azeite. Acrescente a cebola e o alho e refogue.
- Coloque o suco de laranja e deixe ferver.
- Acrescente o vinho branco, o mel e a mostarda, e misture.
- Coloque o amido de milho dissolvido em água na panela.
- Acrescente o alecrim e o orégano e misture até engrossar.
- Coloque o creme de leite e misture até que incorpore no molho.
- Disponha os filés de frango em uma travessa e coloque o molho por cima.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu filé de frango com arroz branco, com batatas fritas ou uma saladinha de sua escolha. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!