Hoje iremos lhe ensinar a fazer uma incrível fraldinha na pressão com cerveja preta. Esse prato, apesar de parecer um pouco complicado, na verdade é simples de ser feito e pode ser facilmente preparo no conforto de seu lar, deixando as refeições com a família ainda mais deliciosas.
Ingredientes
- 11 lata de cerveja preta
- 20 ml de água
- Sal e pimenta a gosto
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 quilo de fraldinha
- Azeite a gosto
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque a manteiga e um pouco do azeite.
- Coloque a carne e sele dos dois lados. Retire a carne da panela.
- Coloque a cerveja, a água, a pimenta o sal e a cebola na panela de pressão, e mexa bem. Volte a carne para a panela, tampe e deixe pegar pressão.
- Cozinhe por cerca de 60 minutos após a panela pegar pressão.
- Retire a pressão, e está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva a sua carne com arroz branco ou um purê de batatas. Se preferir, após abrir a panela, deixe um pouco mais de tempo no fogo para o molho reduzir. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!