Hoje trouxemos um delicioso prato para você que busca algo que não precise de acompanhamento. O arroz com frango e açafrão é uma excelente opção que reúne prato principal e acompanhamento em um único prato extremamente delicioso. Fique ligadinho e confira essa receita deliciosa.
Ingredientes
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 500 gramas de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de açafrão em pó
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite refogue a cebola. Acrescente o arroz, o açafrão, o caldo de legumes e a água e misture bem.
- Assim que o arroz começar a ferver coloque o palmito, o frango desfiado e acerte o sal.
- Deixe que o ingredientes cozinhem até a água secar.
- Desligue o fogo e coloque cebolinha por cima.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Caso goste, o coentro também combina muito bem com a cebolinha por cima. Sirva com queijo coalho grelhado, é uma excelente combinação. Harmonize com a bebida de sua preferência.