Para hoje trouxemos uma receita bem deliciosa com frutos do mar que agrada a uma grande maioria de pessoas. O arroz cremoso de camarão é um prato certo para fazer sozinho, com a família ou os amigos que deixará todos com água na boca e desejando mais. Confira o passo a passo dessa deliciosa receita.
Ingredientes
- 150 gramas de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1/2 xícara (chá) de requeijão
- 230 gramas de creme de leite fresco
- 1/2 colher (chá) de páprica picante
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 500 gramas de camarão descascado
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque os camarões em uma frigideira com azeite, e tempere com sal e pimenta.
- Doure o camarão e reserve.
- Use a mesma frigideira e coloque mais azeite, o tomate e alho. Refogue por cerca de 3 minutos.
- Acrescente a páprica, o extrato de tomate e o camarão. Coloque o creme de leite em seguida e deixe cozinhar por mais 3 minutos aproximadamente.
- Coloque o arroz cozido e o requeijão em um refratário e misture bem.
- Acrescente o molho de camarão e o queijo ralado. Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos a 180 graus.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu arroz cremoso com uma salada de folhas. Harmonize com um vinho tinto ou com a bebida de sua preferência. Bom apetite!