Para quem está em uma dieta lowcarb, não pode deixar de conferir essa deliciosa receita de bolo de fubá low carb. Esse bolo é muito simples de ser feito e deixará o seu momento do lanche ainda mais divertido e delicioso. Segue o passo a passo da receita abaixo.
Ingredientes
- Farinha e manteiga para untar e polvilhar
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 patada de sal
- 2 colheres (sopa) de erva-doce
- 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
- 3 xícaras (chá) de adoçante natural
- 1 xícara (chá) de óleo
- 6 ovos
Modo de preparo
- Em um liquidificador bata os ovos, o leite e o adoçante por cerca de 5 minutos.
- Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha e o fubá.
- Mexa bem até que a massa fique homogênea.
- Acrescente o sal, o fermento e a erva-doce. Mexa delicadamente para incorporar.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos a 180 graus.
- Espere 15 minutos após retirar do forno para desinformar.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Se desejar, faça uma cobertura de sua escolha para o seu bolo. Bom apetite!