Sabemos que bolo de chocolate é uma sobremesa queridinha por muitos, não é verdade? Pensando nisso, hoje trouxemos um deliciosa receita de bolo gelado de chocolate com calda que vai te deixar com água na boca e com aquele gostinho de quero mais sempre. Confira o passo a passo e deixa todos com água na boca com essa receita incrível.
Ingredientes da calda
- Raspas de chocolate a gosto
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 150 ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado
Ingredientes da massa
- Essência de baunilha a gosto
- 350 gramas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 60 gramas de chocolate em pó
- 250 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
- 100 gramas de óleo
- 400 gramas de açúcar
- 4 ovos
Modo de preparo
- Em uma vasilha bata os ovos e o açúcar.
- Acrescente o óleo, o chocolate em pó e a baunilha
- Acrescente o leite e a farinha peneirada, e bata bem.
- Acrescente o fermento por último e misture levemente.
- Despeje a massa em um forma untada e enfarinhada.
- Leva para assar em forno preaquecido por cerca de 40 minutos a 180 graus.
- Para a calda, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite.
- Quando o bolo estiver morno, desinforme e faça furos com um garfo.
- Coloque a calda por cima e finalize com as raspas de chocolate.
- Corte o bolo, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Se desejar, você pode trocar a calda por uma ganache de chocolate. O bolo pode ser conservado na geladeira por até 3 dias. Bom apetite!