Pão de alho é um prato típico de um bom churrasco e querido por muitos. Por esse motivo trouxemos um receita deliciosa de pão de alho com calabresa e queijo, que vai fazer muito sucesso no seu churrasco, ou naquela reunião com a galera. Confira o passo a passo dessa receita maravilhosa abaixo.
Ingredientes
- Maionese a gosto
- Azeite a gosto
- 5 colheres (café) de alho picado
- 1 limão
- 3 colheres (sopa) de creme de cebola
- 400 gramas de queijo muçarela
- 2 linguiças calabresa
- 5 pães franceses
Modo de preparo
- Coloque as linguiças sem a pele em uma panela com água fervente para escaldar.
- Retire da panela e a triture em um liquidificador, ou em um processador.
- Esquente óleo em uma panela e frite a linguiça triturada. Reserve.
- Coloque a muçarela no processador ou corte em pedaços bem pequenos.
- Coloque o alho, o creme de cebola, um fio de azeite e o suco do limão em um liquidificador e bata bem.
- Acrescente a maionese aos poucos até ficar na consistência de sua preferência.
- Misture a pasta de alho com a muçarela e a linguiça e recheie os pães.
- Leva para grelhar na churrasqueira ou no forno preaquecido por cerca de 10 minutos a 180 graus ou até que fique dourado.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Além da calabresa, você também pode adicionar bacon a seu pão de alho. Harmonize com uma cerveja gelada ou com a bebida de sua preferência. Bom apetite!