Hoje queremos te ensinar a fazer um delicioso petisco ou até mesmo prato principal se preferir. Falo daquele bom e velho franco a passarinho. Porém dessa vez iremos dar um toque oriental pra deixa-lo ainda mais saboroso e transformar aquele prato de boteco em um prato master chefe. Confira nosso passo a passo e se delicie com essa deliciosa culinária oriental.
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- Suco de 2 limões
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim
- 4 dentes de alho ralados
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de saquê
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 2 quilos de sobrecoxa de frango desossada
Modo de preparo
- Corte as sobrecoxas em pedaços médios e as coloque em uma vasilha.
- Adicione nas sobrecoxas o suco de limão, os ovos, o óleo de gergelim, o alho, o gengibre, a pimenta, o sal, o saquê e o shoyu. Misture bem e deixe na geladeira por cerca de 35 minutos.
- Após esse tempo, descarte o líquido da vasilha e acrescente o amido de milho. Misture bem para que incorpore em todos os pedaços.
- Frite o frango em imersão.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o frango sozinho com um molho, ou com arroz branco como acompanhamento. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!