Você com certeza já ouviu falar ou já comeu um Fricassê de frango ne. E tenho certeza que já deve ter tido vontade de fazer, mas achou muito difícil. Mas hoje estamos aqui pra te dar um passo a passo super simples pra você ter esse ótimo prato de forma bem fácil e rápida.
Ingredientes
- Pimenta-do-reino a gosto
- 60 gramas de azeitona picada
- 5 colheres de molho de tomate
- Sal a gosto
- 3 peitos de frango cozido e desfiado
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 250 gramas de requeijão
- 1 lata de milho
- 300 ml de caldo de frango (do cozimento)
- 300 ml de leite
- 1 lata de creme de leite
- Mussarela a gosto
- 1 pacote de batata palha
Modo de preparo
- Em um liquidificador coloque a farinha de trigo, o sal, o requeijão, o milho, o caldo de frango, o leite e o creme de leite e bata bem.
- Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente na panela os peitos de frango, a azeitona, o molho de tomate e o creme batido no liquidificador.
- Coloque sal e pimenta a gosto e deixe engrossa por 7 minutos.
- Em uma travessa coloque o creme. Adicione mussarela a gosto e a batata palha.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe assando o fricassê por cerca de 20 minutos.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu fricassê com um arroz branco ou com uma salada. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite!