Hoje trouxemos uma receita muito deliciosa de massa que deixará as suas refeições com cara de masterchef. A massa ao molho de brie e camarões parece uma receita complicada, mas na verdade é muito prática e simples de ser feita. Confira o passo a passo abaixo.
Ingredientes
- 900 gramas de camarão limpo e temperado
- 300 ml de creme de leite fresco
- 180 ml de caldo de camarão
- 1 caixa de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 cebola pequena picada
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 250 gramas de queijo brie
- 600 gramas de macarrão
Modo de preparo
- Pique o queijo brie em cubos e reserve.
- Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola. Acrescente o brie e o vinho.
- Coloque a mistura no liquidificador e acrescente o creme de leite de caixinha, o creme de leite fresco e o caldo de camarão. Bata bem até que fique uniforme.
- Coloque manteiga em outra panela e os camarões. Cozinhe por 2 minutos de cada lado.
- Coloque o molho nos camarões e acrescente a massa já cozida.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
O tipo de macarrão é opcional, escolha o que mais goste. Sirva a sua massa com uma salada fresca de folhas. Harmonize com um bom vinho tinto. Bom apetite!