Uma boa ideia pra quem quer fazer um prato moderno, gostoso e ainda simples. O medalhão de carne moída com bacon é uma ótima ideia de almoço ou até pra jantar. Se você quer fazer aquele delicioso prato pra impressionar o parceiro(a) ou os amigos acompanhe o passo a passo dessa ideia maravilhosa que é fácil e muito suculenta.
Ingredientes
- 6 tiras de bacon
- 1 colher (chá) de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de alho triturado
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- 1/2 tomate sem semente picado
- 250 gramas de carne moída
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque a maionese, a pimenta do reino, o sal, a salsinha, o alho, a cebola, o tomate e a carne moída, e misture com as mãos até que vire uma massa.
- Divida a massa em pequenas quantidades e molde para que fique em formato de hambúrguer.
- Envolva duas tiras de bacon em cada hambúrguer e prenda com um palito.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque os medalhões em uma assadeira e asse por cerca de 35 a 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Dica do chef
Você pode utilizar os temperos que preferir para temperar a carne. O medalhão de carne moída pode ser servido com arroz branco, salada, ou até mesmo um purê de batatas ou purê de abóbora. Sirva com a bebida de sua preferência.