Com essa época de chuva é sempre bom comer aquela comida que te abraça de tão gostosa. E com chuva e dia frio nada melhor que uma moqueca de peixe. E hoje a gente fez um passo a passo bem fácil onde você vai poder fazer essa moqueca deliciosa e vai ficar naquele estilo masterchefe para impressionar os amigos, então siga nossa instrução e tenha essa delícia hoje mesmo.
Ingredientes
- Salsinha a gosto
- 600 gramas de merluza (ou outro tipo de peixe)
- 1 vidro de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pimentão picado
- 4 tomates picados
- 5 colheres (sopa) de óleo de dendê
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o azeite e doure acebola e o olho.
- Coloque 2 colheres de óleo de dendê e os tomates, e deixe refogar.
- Acrescente o pimentão, o sal, a pimenta, o restante do dendê e metade do leite de coco e misture bem.
- Coloque o restante do leite de coco e os filés de peixe. Deixe cozinhando por cerca de 15 minutos em fogo médio. Finalize com salsinha.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Você pode servira a sua moqueca com arroz branco, com farofa, com pão, ou com o acompanhamento de sua preferência. Caso goste, você pode colocar um pouco de pimenta biquinho, dará um sabor especial. Harmonize com a bebida de sua preferência. Bom apetite.