Com certeza você já viu alguém fazendo aquela famosa picanha na manteiga. Mas devia pensar que seria mega difícil de fazer ne. Estava errado, fazer esse prato delicioso é muito simples, ainda mais com nossas dicas de chefe que deixam qualquer prato se tornar ainda mais fácil de ser feito. Então acompanhe nosso passo a passo simples para você ter ai no almoço de domingo uma deliciosa picanha na manteiga.
Ingredientes
- 600 gramas de mandioca
- 5 colheres (sopa) de sal grosso
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 12 dentes de alho
- 1 tablete de manteiga
- 1 kg de picanha
Modo de preparo
- Coloque a picanha em um refratário e espalhe os dentes de alho pela picanha.
- Tempere a carne com sal grosso e adicione a manteiga por cima.
- Leve ao forno e asse por 30 minutos a 200 graus.
- Depois do tempo determinado, vire a picanha a regando com mais manteiga e acrescente a mandioca.
- Vire a picanha no forno por mais duas vezes, até que ela esteja frita na manteiga.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Além do alho e sal, você pode usar os temperos de sua preferência para temperar a picanha. Sirva com arroz branco, ou com o acompanhamento de sua preferência. Harmonize com uma cervejinha, ou com a bebida que goste mais. Bom apetite!