Sabemos que o salmão é um peixe muito consumido no mundo e está entre os queridinhos dos brasileiros. Hoje iremos lhe ensinar a fazer um delicioso salmão ao molho de creme de leite que deixará e vocês e todos que provarem com água na boca.
Ingredientes
- 120 ml de leite
- 1 lata de creme de leite
- Salsinha a gosto
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Pimenta-do-reino a gosto
- Limão a gosto
- Lemon-pepper a gosto
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- 4 postas de salmão
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque o salmão e tempere com pimenta, suco de limão, lemon-pepper, sal e o alho amassado.
- Coloque os filés em uma panela com um pouco de óleo e sele bem. Retire os filés da panela e reserve.
- Na mesma panela coloque a manteiga e refogue a cebola e salsinha.
- Acrescente o creme de leite, o suco do limão, o leite, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar e acrescente o salmão.
- Finalize com cheiro-verde.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu salmão com arroz branco como acompanhamento, ou uma salada de folhas. Se preferir coloque rodelas de limão e raspas de limão para finalizar. Harmonize com vinho tinto. Bom apetite!