Sabemos que o camarão é um ingrediente muito querido na mesa do brasileiro. Pensando nisso, hoje trouxemos uma receita extremamente deliciosa de tagliatelle com camarões. Essa massa incrível fará sucesso em seus jantares e deixará todos que provarem com um sabor de quero mais. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa.
Ingredientes
- Pimenta-caiena a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha picada
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão picado
- 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 limões-taiti
- 1 cebola
- 2 abobrinhas
- 2 cenouras
- 300 ml de creme de leite fresco
- 600 gramas de camarão médios limpos
- 500 gramas de tagliatelle
Modo de preparo
- Em uma vasilha coloque o camarão, o azeite e 1 colher (sopa) de sal. Misture bem e deixe o camarão marinando.
- Pique a cebola em meia lua. Corte a cenoura e a abobrinha em tiras do mesmo tamanho.
- Em uma panela com água fervente e sal, coloque o camarão para cozinhar seguindo as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira grande, coloque 1 fio de azeite, o a cebola e a cenoura e refogue bem por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a abobrinha, o camarão, o suco de limão, a pimenta-caiena e o sal. Misture bem em fogo alto.
- Acrescente o parmesão e o creme de leite fresco.
- Adicione a massa já cozida e misture bem.
- Acrescente a cebolinha picada por cima.
- Está pronto para servir.
Dica do Chef
Sirva o seu tagliatelle sozinho ou com uma salada de folhas frescas. Harmonize com um bom vinho tinto, ou com a bebida de sua preferência. Bom apetite!